小浜酒造

小浜酒造は、福井県小浜市中井にある酒蔵です。南川上流の名田庄に鎮まる陰陽道宗家・天社土御門神道本庁との縁から、旧暦の吉日に全工程を合わせて醸す日本酒「五芒星」が生まれました。伝承の地ではなく、いま陰陽道の暦が働いている場所です。

「五芒星」が生まれるまで

小浜酒造は平成28年（2016年）、わかさ冨士からの事業継承により設立された酒蔵です。ルーツは江戸期・文化文政年間創業の吉岡蔵と文久年間創業の逸見蔵にさかのぼり、昭和40年の合併を経て小浜地区唯一の日本酒蔵として続きました。わかさ冨士の酒造業撤退を受け、吉岡蔵の子孫を中心に「地酒の灯を絶やさない」を合言葉に会社が立ち上げられ、旧吉岡酒造の蔵跡地へ約50年ぶりに酒蔵が復活しています。

陰陽道との縁は、蔵から見て川の上流にあたる天社土御門神道本庁の庁長が地酒「わかさ」を買ってくれていると聞き、御礼を兼ねて訪ねたことに始まります。蔵元は「遠方よりお参りに来る方に地元のお酒をお出ししたい」という庁長の思いに賛同し、あわせて月の満ち欠けが農作物の発育に関わること、暦の上に「物事を始動するに良い日」「休息するべき日」といった意味を持つ日付があることを教えられました。この教えを醸造管理のスケジュールに反映して生まれたのが日本酒「五芒星」です。

令和3酒造年度の仕込みでは、酒母米の初蒸しを天恩日と天赦日が重なる11月12日に、三段仕込みの初添えを満月の11月19日に、仲添え・留添えを一粒万倍日の11月21日・22日に、上槽を12月17日に行ったと蔵は公表しています。発売日も一粒万倍日にちなんで令和4年4月5日と定められました。分析機器で温度を管理する現代の醸造に、旧暦の吉日という別の時間軸を重ねる試みです。

見どころ

「五芒星」の名は、陰陽道で魔除けの呪符として伝えられてきた五芒星に由来します。木・火・土・金・水の五行の相克をかたどった図形で、晴明公が五行の象徴として用い、桔梗の花に似た形から晴明桔梗紋とも呼ばれます。晴明公を始祖とする土御門家の暦の知恵が、酒という別のかたちで今も使われている——その現在進行形の一例として、星詣はこの蔵を収めています。

蔵があるのは、小浜市街から南川をさかのぼった山あいの中井地区です。同じ川筋をさらに上流へたどれば、土御門家が応仁の乱を逃れ三代にわたり天文暦学の道場を営んだ名田庄に至ります。若狭の水系が、そのまま暦をめぐる縁の道筋になっています。

「五芒星」は年により仕込みの規格が異なります。令和3酒造年度の初回分は山田錦を精米歩合50%まで磨いた限定300本、720ml・15,000円（税込）でした。最新の仕様・在庫は公式サイトでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

アクセス

所在地

〒917-0036 福井県小浜市中井18-34

営業時間

平日9:00〜12:00・13:00〜17:00（土日休。変更の場合があります）

電話

0770-64-5473

車

舞鶴若狭道「小浜IC」から約10分。JR小浜駅から約15分

見学・購入

製造施設のため、可否は事前に公式サイト・電話でご確認ください

周辺の関連スポット

• 天社土御門神道本庁（福井県おおい町名田庄）——晴明公を始祖とする土御門家の陰陽道宗家。「五芒星」誕生の縁となった社。
• おおい町暦会館（福井県おおい町名田庄納田終）——土御門家三代の天文暦学を伝える資料館。旧暦のなりたちを学べる。
• 晴明神社（福井県敦賀市相生町）——晴明公が天文・地文を研究したと伝わる地に鎮座する社。

よくある質問

ここは安倍晴明ゆかりの「伝承地」ですか。

いいえ。晴明公が訪れたという伝承は伝わっていません。晴明公を始祖とする土御門家の陰陽道宗家との現代の縁から日本酒「五芒星」が生まれた場所として掲載しています。

「五芒星」はどこで買えますか。

公式オンラインショップのほか一部の販売店で扱われています。限定本数のため品切れとなることがあります。取扱店と在庫は公式サイトでご確認ください。

蔵の見学はできますか。

製造施設のため、見学の受け入れ状況は時期によって異なります。訪問前に必ず公式サイトまたは電話でご確認ください。

出典・参考

• 小浜酒造 公式サイト「陰陽道の“旧暦”に着目し酒造する日本酒『五芒星』」（誕生の経緯、醸造工程の暦、五芒星と晴明桔梗紋の解説）
• 株式会社小浜酒造 プレスリリース（PR TIMES、2022年4月6日）（土御門本庁庁長との経緯、仕込み各日の暦、商品仕様、会社概要）
• 若狭おばま観光協会「地酒特集（若狭地方）」（吉岡蔵・逸見蔵からわかさ冨士を経る蔵の来歴）
• Sake World「五芒星」（近年の仕込みのスペック、受賞歴）

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最終更新：2026年9月5日